Kako bi prebrodili teške vremenske neprilike i seoski rad, stanovnici Irske prosto vape za jačom hranom za doručak. Velški rarebit je zapravo prženi sir na tost hlebu, zasitan je i može se služiti i uz pržene kobasice, jaja i slaninu. Senf mu daje posebnu notu, čak i ukoliko ne volite ovaj sastojak.
Sastojci
2 žumanca
1 kašičica senfa
2 kašike kisele pavlake
60 g bilo kog tvrdog sira (ja sam koristila Pekorino)
4 kriške hleba
vusteršir sos
Izmutite žumanca, senf, pavlaku i sir. Prelijte hleb sosom i staviti u rernu dok ne porumeni i sir počne da cvrči (10-15 minuta na 220 stepeni). Poprskati vusteršir sosom.
Prijatno,
B.
Нема коментара:
Постави коментар