Ukusni zalogajčići uz čaj, kafu, omiljenu seriju ili dobru knjigu. Brzo se spremaju i još brže smažu :) Recept je isproban i preuzet sa sajta Jamie Olivera i možete ga pronaći i ovde. Odlični su i kao jestivi pokloni, a umesto limuna možete koristiti i narandže, klementine ili limetu.
Sastojci
125 g putera, na sobnoj temperaturi
100 g šećera
1 jaje
200 g brašna, plus još za posipanje
izrendana korica 2 limuna
1/4 praška za pecivo
prstohvat soli
3 kašike demerara šećera, za posipanje
Dobro umutiti puter i šećer električnim mikserom sve dok smesa ne postane bleda i kremasta. Dodati jaje i mutiti dok smesa ne postane lagana i paperjasta. Dodati brašno, prašak za pecivo, izredanu koru limuna i so i mešati dok se ne dobije lopta testa. Pokriti folijom i ostaviti u frižideru 2 sata, ili dok ne postane čvrsto.
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Razviti testo debljine 1/2 cm. Isecati željene oblike i redjati na pleh obložen papirom za pečenje. Posuti demerara šećerom (ili bilo kojim drugim kristal šećerom, kao alternativa) i peći 10-12 minuta, ili dok ivice blago ne porumene.
Prijatno,
B.
Нема коментара:
Постави коментар