субота, 07. новембар 2015.

Osvežavajuća salata

Ova salata je nastala potpuno spontano, iskreno nisam bila sasvim sigurna kako će ispasti ali me je ukus potpuno osvojio. Sadrži matovilac koji je česta zamena za običnu zelenu salatu, ali ga ja volim zbog jačeg ''biberastog'' ukusa. Odličan je u dijetama jer ubrzava sagorevanje masti u telu i idealan je za čišćenje organizma. Bilo da je u pitanju ovaj recept ili klasičan salatarski (so, biber, ulje, sirće), često mi se nalazi na trpezi.




Sastojci:

Dve šake matovilca
1 mandarina (ili pomorandža - oprana)
So
Biber
Ulje
Sirće balzamiko

Mandarinu (ili pomorandžu) dobro oprati i iseći na manje komade. Pomešati sa matovilcem i začiniti po ukusu. Svežina i slatkoća citrusa daje posebnu notu jelu.

Napomena: proveriti da li je citrus sladak pre stavljanja u salatu. Ukoliko je previše kiseo zbog balzamika se može samo prenaglasiti kiselkast ukus, a poenta je u sukobu različitosti.

Prijatno,

B.

Нема коментара:

Постави коментар